Отчет по практике: Отчет по практике на примере гостиницы Космонавт


Цена: 4 Скачать
Предмет:
Туризм
Тип работы:
Отчеты по практике
Количество страниц:
31

Содержание

 

1 История предприятия.........3

2 Структура управления гостиницы «Космонавт».......... 5

3 Услуги и тарифы «Космонавт».......... 8

4 Услуги «Космонавта»........... 9

5 Экономические показатели........... 11

6 Описание номеров.......... 13

7 Использование трудовых ресурсов. .........17

Приложения........... 30

 

 

1 История предприятия

 

Четырехзвездочный отель Космонавт гостеприимно открывает свои двери для гостей г. Караганды уже с 1972 года. Изначально отель был предназначен для космонавтов, возвращающихся из орбитальных полетов с космодрома Байконур. Главы государств, известные политические деятели, артисты являются частыми гостями нашего отеля.

- Отель Космонавт - это уникальное сочетание национального колорита и самых высоких стандартов обслуживания, гостеприимная атмосфера уюта и комфорта. Удачное расположение отеля в парковой зоне - самом экологически чистом, живописном уголке г. Караганды, и в то же время близость к бизнес центру города, является одним из значительных преимуществ отеля.

 

 

 

2 Структура управления гостиницы «Космонавт»

 

 

Компанию возглавляет генеральный директор. Он организует работу всего коллектива, несет полную ответственность за состояние компании и ее деятельность.

Генеральному директору подчиняется гл.бухгалтер и управляющий директор, гл.бухгалтеру подчиняется бухгалтер, управляющему – юрист, специалист визовой поддержки и управляющий по работе с клиентами, ему в свою очередь – менеджеры, секретарь, курьер.

При анализе оргструктуры «Космонавт» был принят во внимание тот факт, что эффективные структуры управления должны удовлетворять следующим критериям:

 

 

4 Услуги «Космонавта»

 

В умиротворяющей тишине парка, созерцая неспешное движение воды, позвольте себе убежать от обыденности и суеты, насладитесь плеском рыб в пруду, шелестом листвы и щебетанием птиц в летнем кафе отеля «Космонавт».

 

 

 

 

5 Экономические показатели

 

-    Реализация номеров по цене 620$ выручка составила: 300*620 = 186 000$ в год

-    Средний % комиссии равен 10%; 186 000/100%*10% = 18 600 тг. в год

-    Возьмем на 01.01.2006г. 1 доллар США = 28,0 тг.:

18 600$*28,0 = 520 800 тг.

Реализация без налогов = 520 800 тг.

Реализация без НДС = 520 800/118%*100% = 441 356 тг.

В соответствии с казахстанским законодательством, а также с учетом предлагаемого изменения в расчетах использовались следующие ставки налогов:

 

 

6 Описание номеров

Гостям отеля предлагаются номера следующих категорий:

 

 

 

<...> Интерьеры номеров отеля «Космонавт» разработаны лучшими дизайнерами. Архитектурное решение комнат создает выигрышное ощущение пространства и наполненности светом и воздухом. Из окон номеров отеля  открывается чудесный панорамный вид на парк г. Карагады.

Специальная система шумоизоляции - звукоизоляционные окна и двери - делают пребывание в гостинице одинаково комфортным в любое время суток.

 

 

7 Использование трудовых ресурсов

 

При определении целей своей гостиницы руководство должно также определить необходимые для их достижения ресурсы. Необходимость в деньгах, оборудовании и материалах является вполне очевидной. Редко кто из руководителей упустит эти моменты при планировании. Потребность в людях - тоже кажется вполне очевидной. К сожалению, зачастую планирование людских ресурсов ведется ненадлежащим образом или же ему не уделяется того внимания, которого оно заслуживает.

Планирование трудовых ресурсов по существу представляет собой применение процедур планирования для комплектации штатов и  персонала. Процесс планирования включает в себя три этапа:...

 

 

Приложения

 

Преимущества и недостатки методов обучения