Отчет по практике: Отчет по менеджменту на примере ТОО "Табыс" (продукты питания)


Цена: 7 Скачать
Предмет:
Менеджмент
Тип работы:
Отчеты по практике
Количество страниц:
40

Содержание

 

Введение........... 3

1 Ознакомление с должностной инструкцией менеджера........... 3

2 Ознакомление с нормативно-правовыми документами органов управления............ 7

3 Материально-техническая база............ 7

4 Изучение штата, эффективность их работы, контроль за работой аппарата.............. 9

5 Изучение распределения должностных обязанностей и методов решения конфликтных ситуаций......... 14

6 Норматив товарных запасов и хранение товаров в магазине........... 21

7. Правильность подготовки товаров к продаже............ 23

8 Ознакомление с технологией продажи товаров.............. 24

9 Ознакомление с организацией работы маркетинга.............. 26

10 Емкость рынка, рыночные ситуации предприятий............. 28

11. Основные конкуренты предприятий на рынке............. 31

12. Ассортиментная политика предприятия, принцип формирования ассортимента.............  33

13. Анализ основных экономических показателей предприятия............ 35

Заключение............ 39

 

 

Введение

 

Данная работа посвящена  ознакомлению анализу повседневной деятельности  предприятия ТОО «Табыс», а также и практики руководителя и персонала организации.

Актуальностью данной работы является предположение о том, что степень правильного управления  фирмой  влияет на эффективность конкурентоспособного предприятия.

Целью отчета является теоретическое и практическое изучение  правильного подхода к управлению в менеджменте, а также анализ классификаций отделов предприятия.

 

1 Ознакомление с должностной инструкцией менеджера

 

Менеджер относится к категории руководителей.

На должность менеджера по персоналу назначается лицо, имеющее (высшее; среднее) профессиональное образование, дополнительную подготовку в области менеджмента, опыт кадровой работы не менее (1 года; 2 лет; 3 лет; др.)

Менеджер по подбору персонала должен знать: трудовое законодательство, основы рыночной экономики, предпринимательства и ведения бизнеса, конъюнктуру рынка труда, рабочей силы и образовательных услуг, информационные базы данных рынка труда, технологию поиска профессий и должностей с использованием информационных систем, методики профотбора и технику составления тестов на профпригодность, ...

 

 

2 Ознакомление с нормативно-правовыми документами органов управления

 

Товарищество с ограниченной ответственностью «Табыс» является филиалом ТОО Торговый дом «ТабысTrade», расположенный в г. Караганда, по адресу: ул. Складская, д.3.

ТОО «Табыс» - казахстанское предприятие по реализации облепихового и подсолнечного масел, гречневой крупы, а также напитков.

Товарищество с ограниченной ответственностью ТОО «Табыс»  является частным коммерческим предприятием и осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом предприятия, Конституцией РК и действующим законодательством РК.

 

 

3 Материально-техническая база

 

Для осуществления своей деятельности предприятие наделено основными фондами. Они многократно участвуют в процессе производства, сохраняя натурально-вещественную форму. Их стоимость частично, по мере износа, переносится на продукцию и включается в виде амортизационных отчислений в ее себестоимость.

Основные фонды подразделяются на производственные и непроизводственные. К производственным относятся средства труда производственного назначения - локомотивы, вагоны, сооружения пути, рабочие и силовые машины, оборудование, здания, устройства сигнализации и т. п. Непроизводственными основными фондами являются жилые дома, здания культурно-бытового и спортивного назначения и др. Наибольший удельный вес занимают сооружения (земляное полотно, верхнее строение пути, искусственные сооружения) и транспортные средства.

 

 

4 Изучение штата, эффективность их работы, контроль за работой аппарата

 

Организационная структура управления ТОО «Табыс» была рассмотрена ранее, из которой видно, что в подчинении у директора филиала находится отдел бухгалтерии, склад и группа менеджеров, которые в свою очередь, имеют свою группу подчиненных.

Директор филиала организует работу, руководит его деятельностью и несет ответственность за результаты его работы, а также обеспечивает рациональное использование имущества и может осуществлять следующие функции:

- решать вопросы деятельности ТОО;

 

 

5 Изучение распределения должностных обязанностей и методов решения конфликтных ситуаций

 

Бухгалтер назначается и освобождается от должности директором предприятия по рекомендации главного бухгалтера и подчиняется непосредственно главному бухгалтеру.

Руководствуется в своей работе «Гражданским кодексом Республики Казахстан», «Законом о бухгалтерском учете», «Налоговым кодексом», «Стандартами бухгалтерского учета», Уставом и настоящей должностной инструкцией.

 

 

6 Норматив товарных запасов и хранение товаров в магазине

 

Процесс хранения товаров в магазине предусматривает их правильное размещение и укладку, создание оптимального режима, наблюдение и текущий уход за товарами. Сохранность количества и качества товаров в процессе их хранения должны обеспечить материально-ответственные лица.

Пакетированные товары хранят на поддонах и подтоварниках, товары в промышленной таре – на стеллажах и подтоварниках.

Размещаемые на хранение товары группируют по признаку однородности режимов хранения. При этом учитывают их физико-химические и биологические свойства, правила товарного соседства и санитарно-гигиенические требования.

 

 

7. Правильность подготовки товаров к продаже

 

Выкладка товаров — это определенные способы укладки и демонст­рации товаров в торговом зале. Эта услуга предназначена для демон­страции, облегчения поиска и выбора необходимых товаров, а также создания потребительских предпочтений.

Между размещением и выкладкой товаров есть разница. Под разме­щением понимается распределение товаров на площади торгового зала, в то время как выкладка — это расположение, укладка и показ товаров на торговом оборудовании.

 

 

8 Ознакомление с технологией продажи товаров

 

Выставленные в торговом зале образцы товаров должны быть снабжены четко оформленными ярлыками, в которых указывают наименование товара, изготовителя, цену. В случае необходимости продавцы оказывают покупателям консультативную помощь.

При продаже товаров с открытой выкладкой покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках, горках, стендах. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.

 

 

9 Ознакомление с организацией работы маркетинга

 

Изучением спроса на продукцию ТОО «Табыс»  занимается отдел сбыта группой менеджеров и торговых представителей. В обязанности отдела сбыта входит комплексная система организации производства и сбыта продукции ТОО «Табыс», ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе  исследование и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия-экспортера, разработки стратегии и тактики поведения на рынке  с помощью маркетинговых программ, в которых заложены мероприятия:

- по улучшению  товара  и  его  ассортимента,

- изучению  покупателей, конкурентов и конкуренции,

- по обеспечению ценовой политики,

 

10 Емкость рынка, рыночные ситуации предприятий

 

Спрос характеризуется его величиной, означающей количество товара, которое покупатель желает и способен приобрести по данной цене в данный период времени. Объем и структура спроса зависят как от цен на товар, так и от других, неценовых факторов.

ТОО «Табыс» постоянно повышает качество выпускаемой продукции (запуск оборудования по рафинации, дезодорации), в связи с чем, повышается качество выпускаемой продукции и растет ее себестоимость, а, следовательно, и цена.

 

 

11. Основные конкуренты предприятий на рынке

 

Основных конкурентов ТОО «Табыс» по реализации продукции в Казахстане можно условно поделить на две группы: фирмы-импортеры и отечественные производители. В Казахстане два основных конкурента  масла – ТОО «Алтын-Бидай», АО «Шымкентмай». Наряду с этими двумя крупными имеется множество мелких с общим объемом ежегодной продукции около 15000 тонн.

На рынке сливочного масла основными конкурентами являются ТОО «Маслодел», мелкие фасовщики и реализаторы фасованного российского масла.

 

 

 

12. Ассортиментная политика предприятия, принцип формирования ассортимента

 

Формирование ассортимента - проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами и/или лицензиями и «ноу-хау».

Цель ассортиментной концепции ТОО «Табыс» - сориентировать предприятие на реализацию товаров, наиболее соответствующих структуре и разнообразию спроса конкретных покупателей.

Ассортимент характеризует определенную совокупность продуктов, разных по свойству, назначению и количеству, а также перечень наименований продукции с указанием её объема выпуска по каждому виду.

 

 

 

13. Анализ основных экономических показателей предприятия

 

Обобщающая оценка финансового состояния предприятия достигается на основе таких результативных показателей, как прибыль и рентабельность.

Однако абсолютная величина прибыли недостаточно характеризует эффективность предприятия, т.к. не обладает свойствами сравнимости. Поэтому необходимо рассчитать показатели рентабельности, которые являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия.</h4>

Рентабельность - показатель эффективности деятельности предприятия, характеризующий уровень отдачи от затрат и степень использования средств.

 

 

Заключение

Производственная практика играет большую роль в становлении учащегося как специалиста и в развитии профессиональных умений и навыков.  Это первая самостоятельная деятельность учащегося, в которой он может проявить себя как специалист, применив имеющиеся знания и умения. Во время практики учащийся также расширяет свой кругозор, привыкает к производственной дисциплине и условиям.

 

 

Список литературы

 

1. Хоскинг А. «Курс предпринимательства», редакция В.Рыбалкина, Москва, «Международные отношения», 1993.

2. Феоктистова Е.М., И.Н.Краснюк «Маркетинг: теория и практика», Москва, «Высшая школа», 1993.

3. Тейлор "Основы научного менеджмента" Москва, «Высшая школа», 1991.

4. Лебедев О.Т., Каньковская А.Р. “Основы менеджмента”,СПб, “МиМ”, 1998.