Содержание
Введение. 3
Раздел I Предприятия розничной торговли. 5
1.1 Виды розничной торговой сети. 5
1.2 Специализация и типизация розничных торговых сетей. 9
Раздел II Теоретические основы построения и размещения предприятий розничной торговли. 16
Раздел III Организация размещения розничного торгового предприятия на примере супермаркета «Норма» 21
3.1 Краткая характеристика магазина «Норма». 21
Заключение. 28
Список используемой литературы.. 31
Раздел II Теоретические основы построения и размещения предприятий розничной торговли
... В зависимости от размера торговой площади магазинов, численности и плотности населения обслуживаемого района размещение их может быть равномерное и комплексное.
Равномерно размещают однотипные магазины, торгующие товарами повседневного и массового спроса.
При комплексном размещении магазинов предусматривается объединение торговых предприятий различного товарного профиля в одном месте. В этом случае обеспечиваются наличие широкого ассортимента разнообразных товаров и комплексное обслуживание покупателей при небольших издержках потребления.
Большое значение приобретает и объединение торговых предприятий в торговые центры. Под торговым центром понимается комплекс функционально и пространственно связанных предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания, размещаемых в одном здании или группе зданий, объединенных общим хозяйственным руководством. Торговые центры обладают высокой экономической эффективностью, обеспечивает комплексное удовлетворения спроса покупателей, высокое качество и культуру обслуживания.
Торговые центры могут быть местного значения, размещаемые в жилой зоне, и городского значения.
Торговая площадь и состав предприятий торговых центров городского значения зависят от численности населения, градостроительных условий и нормативных показателей. ...
Раздел III Организация размещения розничного торгового предприятия «Норма»
3.1 Краткая характеристика магазина «Норма»
... Структура управления торговым предприятием «Норма» соответствует функциональному содержанию процесса управления предприятием, обеспечивает планомерное развитие управляемой системы, обладает возможностями для внедрения в практику достижений науки и передового опыта.
На торговом предприятии «Норма» осуществляются следующие виды управленческой деятельности: общее руководство, коммерческая работа, организация торговли, техническое обеспечение, планирование торгово-финансовой деятельности, организация, нормирование труда и заработной платы, финансирование, ценообразование, охрана труда, техника безопасности, капитальное строительство, ремонт и материально-техническое снабжение, бухгалтерский учет, контрольно-ревизионная работа, юридическое обслуживание, подбор, расстановка и воспитание кадров, организация экономической информации и диспетчеризация, хозяйственное обслуживание, делопроизводство.
К аппарату управления магазина относятся директор (заведующий)
и его заместители. Их права и обязанности определены правилами работы магазина и должностными инструкциями. ...
Список используемой литературы
1. М.А. Гарелик, Л.А Митина “Организация продажи продовольственных товаров” – Москва 2005 г.
2. М.Л. Новиков “Организация торговли непродовольственными товарами” – Москва 2009 г.
3. Н.Д. Виноградский “Управление торговлей” – Москва 2009 г. ...
