СОДЕРЖАНИЕ
Введение..........3
Глава 1. Теоретические аспекты бухгалтерского учета в сельском хозяйстве (МСФО-41)
1.1 Особенности учета в сельском хозяйстве.........5
1.2 Бухгалтерский учет в растениеводстве...........7
1.3 Бухгалтерский учет в животноводстве...........12
Глава 2. Экономико-финансовый анализ деятельности ТОО «Азатский элеватор»
2.1 Общие сведения о предприятии..........27
2.2 Анализ основных экономических показателей.........29
2.3 Финансовый анализ..........33
Глава 3. Пути совершенствования бухгалтерского учета на предприятиях сельского хозяйства
3.1 Пути снижения себестоимости на ТОО «Азатский элеватор»..........53
3.2 Организация мукомольного производства..........57
3.3 Организации выпуска продукции соответствующей мировым стандартам ISO-9000..........61
Заключение..........65
Список использованной литературы...........67
Приложения
Введение
Село – это образ жизни народа, источник культуры, традиций, обычаев и духовной жизни. Уже только эта совокупность факторов требует от государства серьезного отношения к селу. Общеизвестно, что при любых революционных катаклизмах основная тяжесть болезненных перемен приходится на село. И Казахстан не стал исключением.
Внимательный обзор внутренней структуры экономики, близлежащих и отдельных рынков заставляет серьезно задуматься об углублении агропромышленной специализации Казахстана.
Все близлежащие и отдаленные рынки испытывают нужду в продовольствии, прежде всего в зерне и мясе. Но казахстанское продовольствие не может туда пробиться в силу низкого качества и высоких издержек, слабой государственной и дипломатической поддержки.
Глава 1. Теоретические аспекты бухгалтерского учета в сельском хозяйстве (МСФО-41)
1.1 Особенности учета в сельском хозяйстве
Главным средством производства в сельском хозяйстве является земля. Специфика земли состоит в том, что она одновременно предмет и средство труда. В связи с этим необходимо своевременно и полно организовать учет затрат по ее обработке, удобрению, известкованию, мелиорации, определять эффективность производства отдельных культур и работ, не допустить эрозии почв. Земельные участки учитывают в натуре. Разработанные земельные кадастры - совокупность сведений о природном, хозяйственном и правовом положении земель. Учет земли осуществляется в Земельной книге.
Сельскохозяйственное производство пространственно рассредоточено, процесс производства ведется на больших площадях. В производственном процессе используется мобильная сельскохозяйственная техника: тракторы, комбайны и другие, что требует учета деятельности этой техники по подразделениям (отделениям, фермам, цехам, бригадам), по культурам и видам животных.
1.2 Бухгалтерский учет в растениеводстве
Документальное оформление и учет выхода продукции растениеводства
Учет зерновой продукции. Первичный учет полученной зерновой продукции можно осуществлять несколькими методами. В учетной политике сельскохозяйственного предприятия должен быть выбран тот метод, который наиболее соответствует сложившимся условиям.
Для оформления отправки зерновой продукции с поля в места хранения хозяйства могут применять:
1) реестр отправки зерна и другой продукции с поля. Блокнот реестров (с заранее заполненными реквизитами - наименование хозяйства, табельный или лицевой номер комбайнера, его фамилия, имя, отчество, номер агрегата), пронумерованный и зарегистрированный в бухгалтерии, вручают комбайнеру. Если зерно от комбайна отправляется на заготовительный пункт, то дополнительно выписывают товарно-транспортную накладную.
2) путевку на вывоз продукции с поля, которую выписывают в 3-х экземплярах. После приемки зерна от водителя заведующий током (весовщик) определяет точную массу зерна, которую отмечает в путевке.
1.3 Бухгалтерский учет в животноводстве
Учет животных на выращивании и откорме
Животные могут выступать в качестве как средств труда, так и предметов труда. Как средства труда используют животных, от которых при жизни получают продукцию (молочных коров, рабочих лошадей, верблюдов, овец). Учет этих животных ведут на счете 2940 «Прочие долгосрочные активы», субсчета «Продуктивный скот» и «Рабочий скот». В качестве предметов труда выступают животные, продукцию от которых в основном получают после забоя (молодняк и взрослые животные, предназначенные для откорма и забоя). Этих животных учитывают на счете 2930 «Незавершенное строительство», субсчет 8 «Животные на выращивании и откорме». Здесь же учитывают птицу, пушных зверей, кроликов (взрослых, молодняк), пчелосемьи.
Учет животных на выращивании и откорме имеет свои особенности, поскольку количество животных в процесс е выращивания и откорма не меняется, а только происходит увеличение их массы (веса), повышение упитанности, увеличивается их стоимость. По существу молодняк животных является незавершенным производством. Затраты, связанные с выращиванием и откормом животных, учитываются:
Глава 2. Экономико-финансовый анализ деятельности ТОО «Азатский элеватор»
2.1 Общие сведения о предприятии
ТОО «Азатский элеватор» - Зерендинский район, Акмолинская область - емкость элеватора составляет 188 000 тонн единовременного хранения.
Деятельность ТОО «Азатский элеватор» регулируется Гражданским Кодексом Республики Казахстан, Законом Республики Казахстан «О товариществах с ограниченной и дополнительной ответственностью» от 22.04.1998 г.
ТОО «Азатский элеватор» регистрируется в сфере товарищества с ограниченной ответственностью.
Полное и сокращенное наименование товарищества на государственном, русском и английском языках: «Азатский элеватор».
Товарищество с ограниченной ответственностью «Азатский элеватор»: «Азатский элеватор» ЖШС: ТОО «Азатский элеватор».
Товарищество осуществляет следующие виды деятельности:
- хранение, производство, переработка, реализация сельско-хозяйственной продукций;
2.2 Анализ основных экономических показателей
Описание производственно-коммерческого цикла.
При определении специализации ТОО «Азатский элеватор» исходит из потребностей народного хозяйства с/х продукции и требований рационального ведения производства.
На перспективу специализация хозяйства останется прежней: производства зерна, молочное скотоводство. Организационно-хозяйственная структура управления – цеховая. Количество цехов 4: растениеводства, животноводства, механизации, строительства.
В цехе животноводства 4 фермы из них: две крупного рогатого скота: по производству молока и по выращиванию и откорму молодняка, две свиноводческие фермы – откормочная и репродукторная.
Общая площадь ТОО «Азатский элеватор» в границах землепользования составляет25 000 га. Из этом площади исключаются участки постороннего пользования общей площадью1000 га, в постоянном пользовании за ТОО «Азатский элеватор» закрепляется сельхозугодий –24 000 га, в том числе пашни –16850 га(70,0 %), пастбищ –7150 га(30,0 %).
Подготовительные этапы:
- ремонт с/х машин;
- оборудование;
2.3 Финансовый анализ
Анализ финансового состояния предполагает предварительную подготовку информации:
- сквозная проверка данных, содержащихся в отчётном периоде с помощью стыковок одних и тех же показателей по различным формам;
- приведение данных отчётности к сопоставимому виду;
- подготовка аналитического баланса НЕТТО, позволяющего одновременно провести горизонтальный, вертикальный, трендовый, коэффициентный и факторный анализ.
Уплотненный баланс дает возможность сделать предварительную оценку финансового состояния предприятия. Во- первых, существуют статьи, говорящие о неудовлетворительной работе - это убытки. Во-вторых, статьи, свидетельствующие об определенных недостатках- это большая кредиторская задолженность.
Баланс предприятия - система показателей характеризующая поступление и расходование средств путем их сравнения.
Бухгалтерский баланс - сводная ведомость отражающая в денежной форме средства предприятия по их состоянию, размещению, использованию и источникам образования. Состоит из актива и пассива.
Глава 3. Пути совершенствования бухгалтерского учета на предприятиях сельского хозяйства
3.1 Пути снижения себестоимости на ТОО «Азатский элеватор»
Для снижения себестоимости на предприятии ТОО «Азатский элеватор» рекомендуется провести следующие организационно – технические мероприятия:
1.Совершенствование организации производства и труда. Этот процесс, практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, стимулирует более качественное использование трудовых ресурсов, имеющихся на предприятии. Отсюда и сокращение издержек производства. На данном этапе, на предприятии рекомендуется всемерно улучшать эргономику труда работающих путем создания полноценного социально - психологического климата. Предлагается ввести должность психолога, который будет следить за психическим здоровьем работников. Так как большинство потерь рабочего времени связано с различными болезнями, наиболее весомым среди которых является грипп необходимо создать собственный медицинский пункт, который будет следить за состоянием здоровья работников.
2. Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Добиться этого возможно двумя путями:
а) Совершенствование структуры аппарата управления. Для реализации этого проекта мы считаем нужным создать планово-экономический отдел, одним из главных направлений, деятельности которого будут планирование и прогнозирование деятельности предприятия.
3.2 Организация мукомольного производства
ТОО «Азатский элеватор»
Исходные данные
Сумма кредитного займа 10000 тыс.тенге
Срок займа 12 месяцев
Процентная ставка 30%
Кредит получается единовременно сразу после утверждения проекта.
Погашение основного долга предусматривается через 6 месяцев равными долями до окончания срока кредитования.
Выплаты по процентам – ежемесячно.
В расчетах бизнес-плана используется национальная денежная единица – казахстанский тенге.
Основные финансовые показатели проекта рассчитаны с учетом действующих ставок налоговых платежей и выплат:
НДС –14%;
Социальный налог от ФЗП за минусом Пенсионного фонда - 21%;
Пенсионный фонд – 10%;
Подоходный налог с физ.лиц у источника выплат- 5%;
Налог на имущество –1%;
Корпоративный подоходный налог – 30%.
Месячный расчетный показатель – 872 тенге.
Расчет себестоимости.
3.3 Организации выпуска продукции соответствующей мировым стандартам ISO-9000
Система управления качеством продукции представляет собой совокупность управленческих органов и объектов управления, мероприятий, методов и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукции.
В1987 г. Международной организацией по стандартизации (ИСО) при участии США, Канады, ФРГ были разработаны и утверждены пять международных стандартов серии 9000 (по системам качества), в которых были установлены требования к системам обеспечения качества продукции, в том числе к разработке продукции, изготовлению, к организации контроля и испытаний продукции, к ее эксплуатации, хранению и транспортированию. Международные стандарты ИСО 9000 по системам качества включают пять наименований:
1. ИСО 9000 “Общее руководство качеством и стандарты по обеспечению качества. Руководящие указания по выбору и применению”.
2. ИСО 9001 “Система качества. Модель для обеспечения качества при проектировании и (или) разработке, производстве, монтаже и обслуживании”.
3. ИСО 9002 “Система качества. Модель для обеспечения качества при производстве и монтаже”.
4. ИСО 9003 “Система качества. Модель для обеспечения качества при окончательном контроле и испытаниях”.
5. ИСО 9004 “Общее руководство качеством и элементы системы качества. Руководящие указания”.
Заключение
По дипломной работе можно сделать некоторые выводы и предложения.
Основными счетами для отражения хозяйственных операций и учета затрат на производство в животноводстве являются:
2930 «Незавершенное строительство»,
8010 «Основное производство»,
1320 «Готовая продукция»,
2940 «Прочие долгосрочные активы»,
7010 «Себестоимость реализованной продукции и оказанных услуг»,
3310 «Счета к оплате».
Учет зерновой продукции. Первичный учет полученной зерновой продукции можно осуществлять несколькими методами. В учетной политике сельскохозяйственного предприятия должен быть выбран тот метод, который наиболее соответствует сложившимся условиям.
Синтетический учет сельскохозяйственной продукции, полученной от растениеводства, учитывают на счете 1320 «Готовая продукция» субсчет «Продукция растениеводства». На этом счете учитывают движение оприходованной продукции отраслей растениеводства: полеводства, луговодства, овощеводства, садоводства, виноградарства и др. Каждый вид продукции учитывают по количеству и стоимости.
Список использованных источников
32. Бюллетень бухгалтера №6-7, 5-18 февраля 2004;
33. Алибеков М., "О главном в налоговом реформировании" АльПари № 3-4 – 2003г;
34. Бюллетень бухгалтера №3-4, 2003;
