ВНИМАНИЕ! Документ в формате pdf
Реферат
Объем отчета: 77
Количество иллюстраций: 13
Количество таблиц: 5
Количество приложений: 1
Количество частей отчета: 3
Количество использованных источников: 56
Объект исследования – особенности формирования фирменного стиля гостиничных предприятий.
Цель данной дипломной работы – разработка рекомендаций по совершенствованию фирменного стиля гостиницы «Царицын». Задачами дипломной работы являются: изучить влияние фирменного стиля на деятельность средств размещения; изучить специфику формирования фирменного стиля; рассмотреть технологию и выявить особенности создания фирменного стиля гостиниц; провести исследование потребителей услуг гостиницы; проанализировать фирменный стиль гостиницы; разработать рекомендации по совершенствованию фирменного стиля; дать оценку экономической эффективности предложенных рекомендаций.
В процессе написания работы применялись методы теоретического анализа и синтеза, метод статистического анализа, метод наблюдения, изучение литературы.
При разработке рекомендаций по совершенствованию фирменного стиля гостиницы, было предложено: разработка нового логотипа гостиницы; введение новых стандартов для обслуживающего персонала гостиницы; разработка униформы для сотрудников службы приема и размещения.
Проведена оценка эффективности проекта. Показано, что внедрение предлагаемых рекомендаций является целесообразным, так как способствует достижению поставленной цели и задач.
Работа представляет интерес для узкого круга читателей и специалистов маркетинговой и коммерческой служб гостиницы.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
I. Теоретическая часть. Влияние фирменного стиля на деятельность средств размещения 7
1.1. Специфика формирования фирменного стиля средств размещения7
1.2. Технология создания фирменного стиля 18
1.3. Особенности формирования фирменного стиля гостиниц 20
II. Аналитическая часть. Анализ деятельности гостиницы «Царицын» 30
2.1. Общая характеристика предприятия 30
2.2. Исследование потребителей услуг гостиницы 38
2.3. Анализ конкурентной среды 43
2.4. Анализ фирменного стиля гостиницы 45
2.5. Выводы по аналитической части 52
III. Практическая часть. План рекомендаций по совершенствованию фирменного стиля гостиницы «Царицын» 56
3.1. Содержание рекомендаций 56
3.2. Оценка экономической эффективности рекомендаций 73
3.3. Правовые аспекты реализации предложенных рекомендаций 63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
Библиография 73
Приложение 77
