ВНИМАНИЕ! Документ в формате pdf
Реферат
Выпускная квалификационная работа на тему «Основные направления повышения конкурентоспособности гостиницы, на примере гостиницы «Шерстон»» cостоит из 60 страниц, включает в себя 18 таблиц, 10 рисунков, 1 приложение, 34 источников информации.
Объектом исследования является гостиница «Шерстон».
Цель исследования - анализ и основные направления повышения конкурентоспособности гостиницы «Шерстон».
Для достижения данной цели, было необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы показателей конкурентоспособности гостиничного предприятия и его услуг;
- изучить факторы конкурентоспособности и методы оценки конкурентоспособности гостиничного предприятия;
- дать организационно-экономическую характеристику «Шерстон»;
- провести анализ показателей деятельности гостиницы «Шерстон»;
- провести анализ конкурентоспособности гостиницы «Шерстон»;
- разработать предложений по совершенствованию конкурентоспособности гостиницы «Шерстон»;
- провести оценку экономической эффективности предложенных мероприятий.
В исследовании применяются следующие методы: сравнительный, аналитический, метод экономико-статистического анализа и другие.
Научная новизна и практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что был проведен анализ конкурентоспособности гостиничного предприятия на основании чего были предложены конкретные рекомендации по ее совершенствованию, которые могут быть представлены руководству гостиницы «Шерстон» для эффективного их применения.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ....... 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ГОСТИНИЦ .... 6
1.1. Факторы и методы оценки конкурентоспособности гостиниц ..... 6
1.2. Показатели конкурентоспособности гостиничного предприятия и его услуг ... 14
ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ГОСТИНИЦЫ «ШЕРСТОН»» ... 22
2.1 Краткая организационная характеристика гостиницы «Шерстон» ... 22
2.2 Анализ показателей деятельности гостиница «Шерстон» ..... 26
2.3 Анализ конкурентоспособности гостиницы «Шерстон» ...... 34
ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «ШЕРСТОН»» ... 41
3.1 Предложения по совершенствованию конкурентоспособности гостиницы «Шерстон»...... 41
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий .. 47
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... 53
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ......... 57
ПРИЛОЖЕНИЕ ........................... 60
