ВНИМАНИЕ! Документ в формате pdf
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................ 3
1. АНАЛИЗ СТАНДАРТОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ «ИНТУРИСТ КОЛОМЕНСКОЕ» ...................................................................... 6
1.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Интурист Коломенское» ...................................................................................................... 6
1.2 Стандарты обслуживания службы приема и размещения гостиницы «Интурист Коломенское» .......................................................... 10
1.3 Анализ качества обслуживания в гостинице «Интурист Коломенское» .................................................................................................... 18
1.4 Выводы по аналитической части ........................................................ 21
2 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ В СЛУЖБЕ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ ........................................................ 23
2.1 Разработка мероприятий по совершенствованию стандартов обслуживания в службе приема и размещения гостиницы «Интурист Коломенское» .................................................................................................... 23
2.2 Оценка эффективности разработанных мероприятий. ..................... 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................... 32
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ............................................................ 34
ПРИЛОЖЕНИЯ .................................................................................................. 37
