Дипломная работа: Совершенствование системы управления персоналом на примере учебной гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж» (2015)


Чтобы узнать стоимость работы и выбрать удобную систему оплаты, нажмите кнопку

Предмет:
Гостиничное дело
Тип работы:
Дипломные работы
Количество страниц:
42

ВНИМАНИЕ! Документ в формате pdf

Реферат

 

Объем отчета: 42

Количество рисунков: 1

Количество таблиц: 10

Количество использованных источников: 32

Объектом исследования дипломной работы является гостиница ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж», которая расположена в городе Волгограде. Предметом исследования в дипломной работе является система мотивации сотрудников в гостинице ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж».

Цель дипломной - работы разработать параграммы мотивации персонала на примере гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж» для повышения эффективности труда.

Основными методами исследования по теме дипломной работы является наблюдение, анализ, изучение литературных источников, практические исследования деятельности гостиницы и мотивации сотрудников.

Тема дипломной работы является актуальной, так как, разработав основные мотивирующие программы, руководство сможет эффективно управлять персоналом, повышая эффективность работы организации.

В результате дипломной работы выполнена главная цель - разработаны программы мотивации для сотрудников гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж». Реализация предложенных мотивационных мероприятий поможет учебной гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж» повысить интерес персонала к работе, что в результате положительно проявится в качестве обслуживания.

Практическая часть данной работы заключается в том, что мероприятия, разработанные на основе проведенного анализа, могут быть реализованы гостиницей ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж». Эти мероприятия помогут устранить текучесть кадров, и повысит результат работы гостиницы.

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение……………………………………………………………………..6

1. Основные направления модернизации системы мотивации………….8

1.1. Виды и типы мотивов к труду………………………………………...8

1.2. Развитие персонала в гостинце………………………………………10

1.3. Стимуляция как основа мотивации………………………………….12

2. Анализ существующей системы мотивации в учебной гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж»……………………..16

2.1.Характеристика учебной гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж»………………………………………………..18

2.2. Анализ персонала и его мотивация в гостинице……………………20

2.3. Анализ экономической деятельности учебной гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж»……………………………25

2.4.Организационная структура управления и состав персонала учебной гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж»…27

3.Совершенствование мотивации персонала учебной гостиницы ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж»……………………………32

3.1 Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала……………………………………………………………………32

3.2 Оценка эффективности…………………………………………………36

Заключение………………………………………………………………….39

Библиография………………………………………………………………41