ВНИМАНИЕ! Документ в формате pdf
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
1.1 Развитие концепции управления запасами
1.2 Классификация и структуризация запасов
1.3 Модели управления запасами
1.4 Методы прогнозирования спроса
3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ ИП ЗИМИН Л.В.
3.1 Применение системы управления запасами с фиксированным размером заказа для группы АХ
3.2 Применение системы управления для группы AY
3.3 Разработка системы управления запасами для группы AZ
3.4 Расчет экономического эффекта от предложенных мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
1.1 Развитие концепции управления запасами
Логистика происходит от греческого слова «logistike», что означает «искусство вычислять, рассуждать».
В предпринимательской деятельности, экономической и научной литературе зарубежные специалисты выделяют два принципиальных направления в определении логистики. Одно из них связано с функциональным подходом к товародвижению, т. е. управлением всеми физическими операциями, которые необходимо выполнять при доставке товаров от поставщика к потребителю. Другое направление характеризуется более широким подходом: кроме управления товародвиженческими операциями, оно включает анализ рынка поставщиков и потребителей, координацию спроса и предложения на рынке товаров и 51 услуг, а также осуществляет гармонизацию интересов участников процесса товародвижения. Логистика, с одной стороны, - это планирование, управление и контроль поступающего на предприятие, обрабатываемого там и покидающего это предприятие потока материальной продукции и соответствующего ему информационного потока 1 .
Многие специалисты исследуемой области отдают предпочтение экономической стороне логистики и трактуют ее как совокупность различных видов деятельности с целью получения с наименьшими затратами необходимого количества продукции в установленное время и в установленном месте, в котором существует конкретная потребность в данной продукции.
Некоторые определения логистики отражают как управленческий, так и экономический аспекты. Наиболее типична в этом отношении характеристика логистики, данная профессором Пфолем (ФРГ), который увязывает воедино процессы планирования и контроля движения материальных ценностей с сокращением затрат на их перемещение и информационное обеспечение.
Одна из основных задач логистики заключается в совершенствовании управления товародвижением, в создании интегрированной эффективной системы регулирования и контроля материальных и информационных потоков, обеспечивающей высокое качество поставки продукции. С этой задачей тесным образом сопряжено решение таких проблем как: соответствие друг другу материальных и информационных потоков; контроль за материальным потоком и передача данных о нем в единый центр; определение стратегии и технологии физического перемещения товаров; разработка способов управления операциями движения товаров; определение объема производства, транспортировки и складирования; расхождение между намеченными целями и возможностями закупки и производства. Выполнить эту задачу можно с помощью решения научных проблем развития самой логистики, начиная от структуризации технологии, ее целей и заканчивая различными локальными задачами.
В настоящее время сложилась парадоксальная ситуация. С одной стороны, почти в каждом учебнике или учебном пособии по логистике есть разделы, посвященные управлению запасами. С другой стороны, большинство компаний и фирм редко используют известные аналитические методы управления запасами и опираются главным образом на статообработку складской и бухгалтерской отчетности, дополняя ее собственными оценками.
1.3 Модели управления запасами
Оптимальное управление запасами предполагает получение четкого ответа на два основных вопроса: когда надо распорядиться о пополнении запаса и сколько и сколько надо при этом заказывать материальных ресурсов, идущих в запас? Ответы на эти вопросы даются либо в конкретной численной форме, либо в форме математической зависимости, определяющей конкретное решение при регулировании запасов.
Существует две основные модели управления запасами: модель с фиксированным объемом (называемая также моделью экономического размера заказа или Q-моделью) и модель с фиксированным периодом (называемая также периодической моделью, моделью периодического контроля или Р-моделью).
При управлении по Q-модели очередной заказ на поставку осуществляется в момент, когда запас материала снижается до определенного уровня.
Нормируемыми величинами в этой системе являются величина заказа, пороговый уровень (так называемая точка заказа) и величина страхового запаса. Заказ на поставку размещается при уменьшении наличного запаса до точки заказа. Размер заказа строго зафиксирован и не меняется ни при каких условиях работа системы, поэтому первой задачей, которая решается при работе с данной системой управления запасами, является определение размера заказа.
В системе с фиксированным размером заказа объем закупки должен быть не только рациональным, но и оптимальным, т. е. самым лучшим, а критерием оптимизации должен быть минимум совокупных затрат на хранение запасов и повторение заказа.
1.4 Методы прогнозирования спроса
В работе были использованы методы прогнозирования, поскольку прогнозные оценки развития анализируемых процессов являются основой принятия управленческих решений при оперативном, тактическом и стратегическом планировании. От точности и надежности прогноза зависит эффективность реализации различных логистических операций и функций: от оценки вероятности дефицита товара до выбора стратегии развития фирмы.
В работах по прогнозированию классифицируются не только прогнозы, но и методы прогнозирования. Известно большое количество методов прогнозирования, в основном они базируются на двух крайних подходах: эвристическом и математическом.
Прогноз можно получить с помощью разных методов. Для выбора метода важно соотнести имеющееся количество и вид данных с требованиями к минимальному количеству исходных данных, на основе которых можно сделать прогноз. Необходимо соотнести цели прогнозирования («Какой прогноз нужен?»), объем исходных данных («Количество точек»), вид данных («Наличие тренда» и др.) для получения корректного прогноза («Какой прогноз возможен?»). В зависимости от вида и количества исходных данных возможны прогнозы на один шаг, на несколько шагов или проверка модели прогнозирования на предмет адаптации к исходным данным.
В работе был использован метод экстраполяции тренда. Суть метода состоит в том, что закономерность, действующая внутри анализируемого временного ряда, выступающего в качестве базы прогнозирования, сохраняется и на период прогнозирования.
Таким образом, логистика запасов занимает ключевое место в логистической системе как отдельной фирмы, так и экономике в целом. Обеспечение единого и непрерывного процесса снабжения на всех стадиях торгового процесса необходимыми запасами в оптимальном количестве и заданного качества – важнейшая гарантия эффективного функционирования фирмы.
Результат расчета показателей товарооборачиваемости показал, что 2015 году товары находились в форме запасов в среднем 117 дней. Динамика показывает положительную тенденцию увеличения данного показателя. Скорость обращения запасов уменьшается.
Рисунок 5 – Время обращения товаров ИП Зимин Л.В. за 2013-2015 годы
На рисунке 6 видно, скорость обращения товаров увеличивается в первом третьих кварталах. Так в первом квартале 2013 года произошло обращение товара в 2,6 раза.
Также необходимо отметить о снижении данного показателя за анализируемые периоды.
Рисунок 6 – Скорость обращения товаров ИП Зимин Л.В. за 2013-2015 годы
Таким образом, для контроля и совершенствования системы управления запасами необходимо наиболее детально изучить структуру товарных запасов и выявить наиболее значимые группы товаров.
3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ ИП ЗИМИН Л.В.
3.1 Применение системы управления запасами с фиксированным размером заказа для группы АХ
Анализ, проведенный во второй главе, выявил, что товары, входящие в группу АХ характеризуются стабильным спросом. Применение системы с фиксированным размером заказа позволит контролировать запасы данной группы. Поскольку очередные поставки будут осуществляться по потребности и дополнительные запасы создаваться не будут, это приведет к экономии затрат по содержанию запасов на складе, к сокращению извлекаемого в запасы капитала.
Для расчета оптимального размера заказа и необходимых запасов на складе в первую очередь необходимо определить спрос на продукцию в прогнозируемом периоде. В данном случае за прогнозируемый период принимается 2016 год. Расчет динамики товарооборота представлен в таблице 13.
Таблица 13 – Динамика товарооборота в 2014-2015 годах группы AX
Исследуя динамику товарооборота группы АХ, было выявлено, что средний темп роста составляет 105,1 %, следовательно, в 2016 году товарооборот составит 2678580 рублей. Расчет планируемого товарооборота представлен в таблице 14.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Логистика запасов занимает ключевое место в логистической системе как отдельной фирмы, так и экономике в целом. Обеспечение единого и непрерывного процесса снабжения на всех стадиях торгового процесса необходимыми запасами в оптимальном количестве и заданного качества – важнейшая гарантия эффективного функционирования фирмы.
В данной дипломной работе были рассмотрены основные теоретические аспекты логистики запасов. Была определена важность применения систем управления запасами для торговых предприятий.
Целью данной работы являлось совершенствование системы управления товарными запасами ИП Зимин Л.В. и разработка наиболее эффективных методов их управления.
Проведенный SWOT-анализ показал, что сильными сторонами организации ИП Зимин Л.В. являются сплоченность коллектива и положительная динамика финансовых показателей. Имеются проверенные и наработанные связи с поставщиками, в том числе и крупными производителями.
