Отчет по практике: Учебная практика по менеджменту «Анализ логистической деятельности организации» в ТОО "CAT – Сентрал Азия Трейдинг" (торговая компания) (2019) ОМГА - диплом заказать в СПб

Содержание

Введение. 3

1.  Общая характеристика организации. 4

2. Организационная структура и распределение полномочий. 5

3. Нормативно-правовое обеспечение деятельности организации. 7

4. Логистическая система организации. 9

5. Информационное и техническое обеспечение управления цепями поставок. 12

6. Основы управления персоналом организации. 14

7. Организационная культура. 17

8 Анализ функций логистического подразделения и механизмов взаимосвязей с другими подразделениями организации. 21

9. Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности. 24

10. Индивидуальное задание на тему «Анализ логистической деятельности организации»  29

Заключение. 37

Список использованной литературы.. 39

Введение

Учебная практика (практика по получению первичных профессиональных умений и навыков)  – это вид учебной работы, направленный на расширение и закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, приобретение и совершенствование практических навыков по избранной образовательной программе, подготовку к будущей профессиональной деятельности.

Практика проходила в должности помощника оператора отдела логистики в ТОО «CAT - Central Asia Trading».

Целями учебной практики (практики по получению первичных профессиональных умений и навыков) являются:

• приобретение первичных умений и навыков профессиональной деятельности;

• применение теоретических знаний при решении практических задач в соответствии с направлениями деятельности организации;

• формирование управленческой культуры как важнейшего условия успешного решения задач будущей профессиональной деятельности;

• получение представлений об использовании компьютерных технологий и информационных баз данных в управленческой деятельности;

• овладение навыками поиска и анализа нормативных и правовых документов, регулирующих деятельность организаций различных форм собственности;

• освоение информационно-коммуникационных технологий и приемов, обеспечивающих эффективное функционирование организаций в различных отраслях экономики.

1.  Общая характеристика организации

Организация новых рабочих мест, постоянная забота о повышении профессионализма сотрудников – также являются вкладом в рост экономики стран Центральной Азии.

Основана компания ТОО «CAT - Central Asia Trading» в 2004 году, которая на данный момент представляет на рынке таких крупнейших производителей пищевых продуктов, бытовой химии и средств гигиены.

Основные партнеры предприятия, чью продукцию она реализует являются: Nestle, Unilever, AO «Май», Юг Руси, Макфа, Ipek Kagit, Energizer, Dalan, SCA, а также молодых и быстроразвивающихся компаний Cotton Club и Саулет Сауда.

Логотип компании представлен на рисунке 1.

Рисунок 1 - Логотип АО Группа Компаний «ТУРКУАЗ»

2. Организационная структура и распределение полномочий

В ТОО «CAT - Central Asia Trading» существует линейно-функциональная организационная структура. Этот вид структуры наиболее приемлем для турфирмы, так как она имеет небольшой штат сотрудников. И эта организационная структура является оптимальным вариантом для общества с ограниченной ответственностью. Она представляет собой синтез линейной и функциональной организационных структур. В ее основу положены вертикаль управления и специализация управленческого труда по функциональным службам организации (маркетинг, работа с клиентами, планирование, реклама и др.).

На основе системы целей определяется состав функций управления, объекты и носители этих функций в ТОО «CAT - Central Asia Trading» представлены на рисунке 2.

Рисунок 2 - Организационная структура ТОО «CAT - Central Asia Trading»

3. Нормативно-правовое обеспечение деятельности организации

В Республике Казахстан ТОО «CAT - Central Asia Trading» начало свою работу в 2004 году.

В своей деятельности ТОО «CAT - Central Asia Trading» регламентируется действующим законодательством Республики Казахстан, а также внутренними документами и правилами.

К ним можно отнести:

• Гражданский кодекс Республики Казахстан (Общая часть), принят Верховным Советом Республики Казахстан 27 декабря 1994 года (с изменениями и дополнениями по состоянию на 01.07.2019 г.)

• Кодекс Республики Казахстан от 29 октября 2017 года № 375-V «Предпринимательский кодекс Республики Казахстан» (с изменениями и дополнениями по состоянию на 01.08.2019 г.)

• Закон Республики Казахстан от 22 апреля 1998 года № 220-I «О товариществах с ограниченной и дополнительной ответственностью» (с изменениями и дополнениями по состоянию на 02.04.2019 г.)

• Устав ТОО «CAT - Central Asia Trading» и др.

Филиал ТОО «CAT - Central Asia Trading», в котором проходила практика расположен по адресу: г. Нур-Султан, жилой массив Железнодороный, переулок Кобда, участок 12а.

ТОО «CAT - Central Asia Trading» - юридическое лицо по законодательству РК. Срок деятельности Товарищества - неограничен. Целью создания ТОО «АвтоТех 2020» является рынок услуг для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, а также создания дополнительных рабочих мест,  обучение персонала заказчика и получения дополнительной прибыли. ТОО «CAT - Central Asia Trading» имеет самостоятельный баланс и расчетный счет.

4. Логистическая система организации

В силу необходимости осуществления отделом логистики ТОО «CAT - Central Asia Trading» различных специфических функций, отдел разделен на рабочие группы.

Отдел закупок выполняет следующие функции:

• Управление и контроль складской деятельности, в частности обеспечение транспортом, оборудованием, упаковочными материалами, спецодеждой и оргтехникой.

• Обеспечение других подразделений компании необходимым для осуществления деятельности аналогично обеспечению склада.

• Менеджмент поставок и хранения запасов материалов, сырья и комплектующих.

• Управление закупками импортных товаров и сырья, их таможенное оформление. Менеджмент закупок и запасов для осуществления работ на сторонних производственных мощностях.

Производственная логистика ТОО «CAT – Central Asia Trading» занимается решением следующих задач:

• Составление планов для производства и контроль за их исполнением

• Составление планов и осуществление закупок необходимого для производства (сырья, материалов и т.д.)

• Отдел управления запасами и ассортиментом занимается аналитической деятельностью и на ее основе управляет запасами и ассортиментом товаров, производимых на предприятии.

Отдел контроля за поставками готового товара выполняет следующие задачи:

• Прием и оформление заказов, в том числе заказов, полученных через Интернет.

• Территориальный менеджмент склада и контроль за транспортировкой товаров конечным или промежуточным потребителям.

• Осуществление контроля за распределительной деятельностью и складами.

• Аудит качества работы сервисной службы и партнерских отношений.

Структурная организация отдела логистики ТОО «CAT - Central Asia Trading» включает в себя следующие элементы:

Руководитель отдела логистики.

Директоров и начальников может быть несколько, при этом каждый будет руководить подразделениями, влиять на стратегию деятельности предприятия, что соответствует функционалу логистической деятельности.

Следующим элементом являются менеджеры. Менеджеров отдела логистики можно разделить на два звена. Логисты-системщики разрабатывают маршруты движения и системы хранения так, чтобы обеспечить минимизацию издержек.

Логисты-пользователи осуществляют решение оперативных задач и управляют самим использованием разработанных системщиками систем и маршрутов.

Диспетчеры, водители и работники транспортного отдела и складов выступают следующим элементом отдела логистики.  Эта часть структуры отдела логистики осуществляет непосредственное осуществление деятельности, то есть сотрудники проводят прием материалов и сырья, их отгрузку и доставляют продукцию промежуточным или конечным потребителям.

Начальник отдела логистики зачастую выполняет обязанности руководителя транспортного отдела. Он осуществляет также общий менеджмент, контролирует исполнение и определяет оптимальность схем маршрутов.

5. Информационное и техническое обеспечение управления цепями поставок

В ТОО «CAT - Central Asia Trading» используется профессиональная программа «Универсальная система учета», которая представлена на рисунке 3.

«Универсальная система учета» - программа для автоматизации отделов логистики. Наличие шаблонов специальных бланков облегчает оформление заявки, и повышает качество услуг. Отдел заботиться о выполнении своей работы на высоком уровне, чтобы руководство фирмы могло больше времени уделить на производство или закупки.

Под автоматизацией отдела логистики понимается: создание заявок с помощью шаблонов, обработка данных, выявление потребности в транспорте, расчет эффективности работы сотрудников и другие операции. Налаженная работа всего предприятия достигается с помощью коллективной направленности на результат хозяйствования.

Рисунок 3 - Программное обеспечение ТОО «CAT - Central Asia Trading»

6. Основы управления персоналом организации

Штатная численность персонала ТОО «CAT - Central Asia Trading» 85 чел. (рисунок 4), в том числе 44 чел. (52 %) – мужчины и 41 чел. (48 %) – женщины.

Рисунок 4 – Соотношение полового состава в компании ТОО «CAT - Central Asia Trading», в %.

7. Организационная культура

Компания ТОО «CAT - Central Asia Trading» имеет сложившуюся организационную культуру. Перед руководством организации стоит задача сохранения и поддержания культуры, а также задача ее изменения и совершенствования.

Корпоративные ценности ТОО «CAT - Central Asia Trading» отражают отношение всей компании в целом и поведение каждого сотрудника в отдельности к реализации поставленных перед Товариществом задач.

Среди положительных черт организационной культуры ТОО «CAT - Central Asia Trading» можно выделить:

1.   Рационально организованную систему обучения новичков: прохождение испыта­тельного срока, который в большинстве случаев способствует лучшей адаптации на рабочем месте, закрепление опытных наставников, которые помогают разобраться в специфике ра­боты;

2.   Традицию отмечать День Рождения компании;

3.  Наличие униформы (делового стиля одежды);

4.   Символику предприятия, выпуск различной продукции с этой символикой: ручек, календа­рей больших и малых форматов, папок, бланков и др.;

5.   Комплекс обрядов. Например, обряды по поводу окончания учёбы, стажировки (торжественное вручение дипломов, сертификатов);

6.   Проведение мероприятий по совместному отдыху, в частности: юбилеи работников, выезды на природу, посещение группы здоровья, бассейна, солярия и др.

7.   Запись на видеопленку основных событий в жизни компании: конференций, семина­ров, торжественных мероприятий и др.

8.   Выпуск рекламных и информационных бюллетеней, общественные связи со средст­вами массовой информации и др. Также очень примечательным является и то, что большинство работников знают мис­сию, цель, стратегию и структуру своей организации, хотя информацию о них они получили из различных источников: чаще от коллег, чем от непосредственного руководства.

8 Анализ функций логистического подразделения и механизмов взаимосвязей с другими подразделениями организации

Обязанности менеджера по логистике в логистическом процессе в ТОО «CAT - Central Asia Trading» заключаются:

- в контроле отгрузки готовой продукции и сырья со склада; решение проблем, возникающих при работе с автотранспортом не прибытие машины, нарушение температурного режимасоставление документов;

- выяснение причин задержек отгрузки готовой продукции по вине производственного подразделения, при получении информации о задержке отгрузки; проверка документов на оплату, полученных от Транспортной компании;

- выяснение причин возникновения возвратов готовой продукции на производство; выяснение причин и устранение недочетов в товаросопроводительных документах;

- составление Графика отгрузки продукции, при необходимости внесение изменений в График отгрузки.

- распределением готовой продукции по автомобилям компании, следить за своевременной разгрузкой и погрузкой готовой продукции.

- заполнение путевых листов, мониторинг цены за километр и дополнительные выезды.

В логистической системе предприятия на складе сырья за приемкой и хранение товаров отвечает кладовщики и подсобные рабочие. Обязанности кладовщиков на предприятии заключаются:

- в контроле остатков сырья, упаковочных и расходных материалов на складе, составление и передача Заявки на заказ сырья, упаковочных и расходных материалов непосредственному руководителю;

- осуществление сверки количества фактически поставленного сырья, инвентаря, оборудования, упаковочных и расходных материалов;

- размещение поступившего сырья,  инвентаря, оборудования, упаковочных и расходных материалов в складских помещениях с соблюдением условий хранения, правил товарного соседства;

- при обнаружении скрытых дефектов товара информирование Сменного технологаконтролера;

- ежедневный контроль соблюдения температурных режимов в складских помещениях;

- ежедневное опломбирование в конце рабочей смены холодильных камер и складских помещений; ежемесячное участие в проведении инвентаризации ТМЦ.

9. Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности

Рассмотрим динамику основных показателей хозяйственной деятельности ТОО «CAT - Central Asia Trading» в таблице 3.

Таблица 3 - Основные технико-экономические показатели деятельности ТОО «CAT - Central Asia Trading» за 2016 - 2018 гг.

10. Индивидуальное задание на тему «Анализ логистической деятельности организации»

Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров розничной торговой сети для снабжения населения, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Коммерческая работа по закупкам складывается из следующих этапов:

– изучение и прогнозирование покупательского спроса;

–выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;

– организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки, представление заказов и заявок поставщикам;

– организация и технология закупок непосредственно у производителей товаров, посредников, на товарных биржах, у импортеров и других поставщиков;

– организация учета и контроля оптовыми закупками.

Заключение

В заключении учебной практики можно сделать выводы:

ТОО «CAT - Central Asia Trading» дистрибьютером крупнейших компаний и предоставляет продукты питания, моющие средства и средства личной гигиены для жителей г. Нур-Султан.

ТОО «CAT - Central Asia Trading» имеет линейную структуру управления, во главе которой стоит директор. В его подчинении: главный бухгалтер, супервайзеры, начальник по логистике, начальник службы контроля и т. д.

Служба логистики ТОО «CAT - Central Asia Trading» тесно взаимодействует с различными функциональными подразделениями компании, обеспечивая оптимизацию их деятельности и системную устойчивость компании.

Штатная численность персонала ТОО «CAT - Central Asia Trading» на 2019 год составляет 85 чел.

Таким образом, в период прохождения производственной практики мною была проделана следующая работа:

• изучена общая характеристика и деятельность ТОО «CAT - Central Asia Trading»;

• рассмотрена характеристика деятельности логистической службы ТОО «CAT - Central Asia Trading»;

• проведено участие в работе структурного подразделения – закупочной деятельности логической службы ТОО «CAT - Central Asia Trading»;

• принято активное участие в деятельности отдела, оказание помощи специалистам;

• получены практические навыки и опыт работы, необходимый для осуществления дальнейшей профессиональной деятельности.